【話題】国内日本人ならイモを食え？　東北大の「自給メニュー」に反響

今すぐ輸入がストップして、国内で生産可能な食料だけに限定してメニューを作ると１日９
９６キロカロリーしか摂取できないが、メニューは、農水省が進める耕作放棄地解消策など

うまくいったことを前提に、平成２７年度の食料自給率をもとに１日当たりの摂取熱量を最大
化（２０２０キロカロリー）して作った。
　予想値をもとに作ったメニューだが、２０００キロカロリーは戦後の食料難が続いていた昭
和２０年代後半と同水準になる。
　東北大のイベントは、イモ主体のメニューを２日間で１１７食を販売した。目標の１００食をク
リアし、体験者へのアンケートでも８５％の学生が「日本の食料自給率の低さは問題だと思う」
と答えた。
　イベントを企画した学生らは、「熊本市議会議員が見学に来たり、千葉県の主婦団体から
問い合わせなど全国で反響があった」と満足げ。「このメニューを福田康夫首相に食べても
いたい」と話している。
　今後は、小学生とその親にメニューを体験してもらうイベントを市主催で開催するように仙
台市教育委員会と交渉中。また、全国の大学生協にもイベント実施を働きかけていく。

Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080309-00000915-san-soci

9 ：ゆきすら：2008/03/09(日) 21:08:52 ID:Gfjl1uwn0
サツマイモが一番いいのかな？
どこかの民族はサツマイモだけで生きているとか
ビタミン豊富、ずっと食べてると体にさつまいもをタンパク質に変える酵素ができるとか


27 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:16:32 ID:DtGh2HHr0
これトラックや耕運機は100%動くって
想定しての話だろ。
石油は輸入できるのに食糧は輸入できないって
どんなシチュエーションだよ。


28 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:16:51 ID:HauGpQB+0
これは（スイーツ）ポテトな話だな

49 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:24:22 ID:zvtW4BM60
日本人ならお茶漬けだろが！


68 ：???：2008/03/09(日) 21:29:22 ID:aGIMYXU00
農作業っていうのはかなり石油燃料を食う。ところで石油は値上がりし続け、
将来はすぐになくなるであろう。さてどうする。（ｗ
なお、全部手作業でやると生産効率が悪く、餓死者続出は免れないと思われる。（ｗ

それに、海から魚を捕るのも燃料がいる。（ｗ

72 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:31:05 ID:Va9AuRG10
干しイモ好きなんだけど国産のは結構高いんだよね。
中国産の２、３倍する（´･ω･`）


74 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:31:22 ID:fjvswIz8O
干し芋ｳﾏｰ


77 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:32:48 ID:jn3ImBdD0
芋が主食でも日本人は生きていけた
芋と米と脱脂粉乳さえあれば子供だって元気に育つ


79 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:33:44 ID:D89kkXLn0
とりあえず日本人は形が歪な野菜も喰うようにするべき。

84 ：???：2008/03/09(日) 21:34:29 ID:aGIMYXU00
農薬も石油由来の製品が結構あるんだよなあ。農薬使わないと亜熱帯化した日本では
すぐに虫に食われる。収穫できない。イナゴ・ウンカの大群が襲ってくる。江戸時代みたいな
飢饉が起こる。（ｗ

89 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:35:37 ID:4eo1LuRt0
昭和20年代後半～30年代前半はかなり食糧事情が貧窮していたみたいだね。
うちの婆様から聞いたことを参考にすると食事はほとんどイモで味付けに
使う醤油や味噌もほとんど手に入らず塩とかで味付けしていたらしい。
特に砂糖が手に入らず子供たちは山にあるクコの実や木苺で甘さを潤して
いたらしいよ。
30年代に入ると少し余裕が出てきたみたいだけど、20年代は米が学卒初任給
の２倍近くであったために仕方なくイモを食べたらしい。
生鮮野菜は冷蔵庫がなかったため塩があるときに漬物にしておいたらしいよ。

忘れてはいけないのは今、雇用が減って非正社員が食うに困って戦後すぐの
ような生活をしているという事実。テレビがデジタル化しても対応機器が買えず
テレビすら満足に見られない時代が来るだろう。
満足にものも食べられずあばら家でロウソクをともすような生活がすぐそこまで
来ているというのをなんとなく実感する。
歴史は繰り返すと言うが昔のように近所づきあいもなく、助け合い精神も無いの
で心理状態は戦時中(他人のことにまで意識がいかない状態)、生活水準は戦後な
状態だな。

100 ：???：2008/03/09(日) 21:38:47 ID:aGIMYXU00
燃料がないと食料の流通さえままならない。都会の人は田舎に自転車で
買い出しか物々交換に行く。田舎の人は高く吹っかける。戦時中・戦後の風景。（ｗ


118 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:42:42 ID:S2/D9Av70
だから何？って話だ。
こんなことしても、加工品と外食に産地表示が無いとどうにもならない。
とりあえず、消費者が日本産を100%近く選択できる状態で、
日本産の供給が不足するかどうか見てみないと。


126 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:43:47 ID:TJzERffA0
米は３００坪あたり、コシヒカリで３６０ｋｇくらい（白米にするとこの９０％位）
種類によっては肥料たくさんまけば６００ｋｇいくけど
台風来たら全部倒れちゃう
だから取れる種類のもので４８０ｋｇ-５４０ｋｇくらいだな


129 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:44:04 ID:wEcQ1VH40
主要国の食料自給率（2002年度）


オーストラリア 230％
カナダ 120％
フランス 130％
ドイツ 91％
イタリア 71％
オランダ 67％
スペイン 90％
スウェーデン 87％
スイス 54％
英国 74％
アメリカ 119％
日本 40％


平均気温6.7℃のスウェーデンにすら劣る日本って・・・

190 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 21:57:13 ID:4eo1LuRt0
戦時中のサツマイモやカボチャは質より量の時代だったから、甘みもないし
栄養が無くて煮てもシャリシャリだったらしい。
戦後は闇市で肉汁なるものが人気でよく人だかりができていたそうだが、じ
いちゃんが帰りに調理場で犬や猫をばらしてなべに入れる姿を見てから絶対
に買わなかったらしい。
酷いところだと野兎を食べさせて客が野兎病(高熱で子供だと死ぬ場合もある)
にかかったということが日常茶飯事だったらしいからね。
それでも生きるためには･･･と無理して食べた人もいた。


246 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 22:08:58 ID:ayCevPUE0
実際問題、自給率を上げるなんてそれほど難しくない。
単に、「小麦製品に税金かけて、その金を米の減価にまわす」
でいい。
それだけで、営利企業はあっさりと米中心の製品開発に走るし、
給食なんかも、米中心にせざるを得ない。

250 ：???：2008/03/09(日) 22:09:50 ID:aGIMYXU00
日本にカネがあることを前提に話を進めている馬鹿？がいるが、もうカネもないし、
今は未来の世代の分まで食っている状態だし、教育自体が崩壊していると何度言ったら
分かるんだね。誰か他人が何とかしてくれると今でも信じ込んでいるのかね。（ｗ

そもそも円通貨だって危機の際には紙くず。（ｗ

290 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 22:16:15 ID:y8v1YIKl0
３０年ほど前にＮＨＫがメジャーの穀物戦略って特集やったんだよ。
ドラマ仕立てで食料時給のシミュレーションやって日本国中の空き地や道路まで耕して、それでも芋だけがやっと自給できるかどうかってやってた。
ドラマのラストは穀物輸入の全面ストップを察知した畜産業者が豚を処分し始めて、その安売りに事態の深刻さも理解できずに群がる消費者のシーンだった。
あのころの方が学者も行政もメディアもこの問題についての意識がずっと高かったように思うよ。
なんでここまで劣化したんかね。


336 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 22:27:16 ID:k2YKo6Tn0
散々既出だろうが食料や飼料は１００パーセント輸入できないのに
石油や肥料の原料はいくらでも輸入できるんだ
シュチュエーションが絵空事すぐる
機械がつかえないなら国内の農業ていどでも数千万人の労働力が不足するはずだが


341 ：???：2008/03/09(日) 22:29:00 ID:aGIMYXU00
そもそも鳥インフルも輸入停止・流通停止の可能性につながるんだが・・・。何もないと思い
込んでいる方がどうかしている。（ｗ

アイルランドのことを書いている人がいるけど、アイルランドが飢饉だったからアメリカに
多数のアイルランド人が移住した。日本も少し前に移民していた。東北の食糧難で食え
なかったから。移民には悲哀の歴史がある。（ｗ

349 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 22:31:00 ID:XJJcA/ye0
■中国産の輸入食品の比率
▲90％代　はまぐり…94.5％
▲80％代　『乾燥野菜（フリーズドライつまりカップ麺の具）…81％』　ハチミツ…84.6％
▲70％代　うなぎ…73.3％　『冷凍食品…75％』
▲60％代　ソバ（ソバ粉含む）…66.4％　干し椎茸…67％
▲40％代　落花生（ピーナッツ）…46.2％　リンゴジュース…48.7％
▲30％代　アサリ…38.3％
▲20％代　ショウガ…29.8％
　日本が自給率100％なのは、コメ、サツマイモ。

■木材の輸入率97％のうち中国産90％
■食材以上に毎日口にする箸や食器の漆は、90％以上が中国産漆
▲漆　日本産…約2％　輸入98％のうち中国産…90％以上


もう、蕎麦に関しては諦めた(´･ω･｀)
唐辛子も中国産だし


530 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 23:25:42 ID:BCGRamL30
世界大戦時の英国は自給率三割、それでも戦勝国。
しかも一般家庭は戦前よりも戦時中の方が食糧事情は良かったそうだ。
大恐慌で失業者も多かったのに、貧困家庭にも平等に配給されたので。
農家なんぞに補助金出す位なら、防衛費を増やした方がはるかに効率的。
どの道、地下資源がない日本にとっては、自給よりも通商防衛こそが優先事項。


568 ：名無しさん＠八周年：2008/03/09(日) 23:45:34 ID:lH6gLq7i0

イモ主体と言わず、一次産業活性化させてくれ。
食糧難・・と言う程では無いにしろ、日本も今までのようには行かないだろ。
世界的な規模で見てBRICsの台頭は、それらの国のまともに食えなかった人間が
食えるようになって来ている。
が、その分今まで先進国に属していた人間の食料が割を食う・・という図式。
もう一点温暖化で世界中の農作物が、かなりの打撃を受けたりしているし。
日本もある程度農林水産業に立ち返り、自給率向上・備蓄の必要性がある。
国は、早めに手を打って欲しい。

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